ARIBA BITTER BARRA CACAO 72% 10Kg

Descripción:

Chocolate en barra de 1 kg. Contiene 72 % de Manteca de Cacao. Para uso profesional.
Materias primas cuidadosamente seleccionadas de las mejores zonas a nivel mundial.

Usos:

• Bombones, cuerpos huecos, rellenos, entre otros.
• Rellenos, decoraciones, moldeos, coberturas, mousses y heladería.

Ventajas:

• Excelente sabor, mayor contenido de cacao (57%), alta fluidez, fácil, fundido, buen quiebre, desmolde y brillo.

Indicaciones:

• Almacenar a temperatura ambiente (15-25ºC y 60 % HR) en su envase original, cerrado, protegido de la luz, aromas, humedad y temperaturas extremas.

Duración: 12 meses