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producto-17--caribe-dark
Pasta Caravella GRAN PISTACCHIO 5Kg
AH10DC-F
producto-21--chispas-dark
Título Caribe DARK BAÑO DE HELADOS 25Kg Pasta Caravella GRAN PISTACCHIO 5Kg ACEITE PREMIUM FRIT (Girasol alto oleico y palma) x 10LT Caribe GOTAS/CHISPAS DARK 16% DE CACAO x 20Kg
Precio El precio original era: S/630.00.El precio actual es: S/615.00. El precio original era: S/250.00.El precio actual es: S/228.00. El precio original era: S/200.00.El precio actual es: S/150.00. El precio original era: S/480.00.El precio actual es: S/420.00.
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Descripción

Descripción:

Cobertura sabor a chocolate, con 16% de polvo de cacao, facilidad de uso para coberturas de helados con excelente sabor.

Ventajas:

  • Excelente “Crack”, endurece inmediatamente.
  • Ofrece una mayor vida útil.
  • Sabor intenso a chocolate.

Indicaciones:

  • Mantener a temperatura ambiente entre 16°C y 20°C.
  • No exponer al calor.

Duración: 18 meses

Descripción:

Crema untable con 15% de Pistachos italianos, para uso en decoración, coberturas, rellenos o toppings.

Ventajas:

  • Pistachos de origen italiano
  • Gran versatilidad de aplicaciones.
  • Excelente brillo, aroma y sabor.
  • No contiene grasas hidrogenadas.
  • Se adaptan a todo tipo de horneo, incluso microondas.

Descripción:

Mezcla de Aceites 100% Vegetales de (Palma , Girasol) y  Girasol alto oleico de origen italiano, producto muy resistente a procesos oxidativos, lo que proporciona una mayor vida útil y mejores rendimientos.

Usos: 

  • Fritura profesional de alta calidad.

Ventajas:

  • Punto de humo sobre 230°C que permite un proceso de fritura más seguro y de mejor calidad.
  • Su rendimiento es superior en tiempo y cantidad de porciones fritas.
  • Puede rendir hasta el doble que un aceite convencional.
  • Es muy estable a la oxidación, lo que le permite extender la vida útil de las frituras.
  • Permite obtener frituras más crujientes, sin aspecto aceitoso, y de mejor sabor y aroma.

Indicaciones:    

Almacenar en lugar seco, a temperatura ambiente (15-20ºC y 60 % HR) en su envase original, cerrado, protegido de la luz, aromas, humedad y temperaturas extremas.

Duración: 12 meses.

Descripción

Cobertura en forma de Gotas chispas Dark.

Ventajas

  • Contiene mayor porcentaje de cacao 16%.

Usos

  • Pastelería, decoraciones, galletas, panetones.

Duración: 18 meses

SKU AX39ZD AX52DN AH10DC AX39GO
Disponibilidad 45 disponibles En stock En stock 34 disponibles
Peso 25 kg 5 kg 10 kg 20 kg
Dimensiones N/D N/D N/D N/D
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kg        
Caja(s) a partir de:        
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Precio El precio original era: S/630.00.El precio actual es: S/615.00. El precio original era: S/250.00.El precio actual es: S/228.00. El precio original era: S/200.00.El precio actual es: S/150.00. El precio original era: S/480.00.El precio actual es: S/420.00.