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BravoCrem Cucina
AE40AA
AE40AB
MERMELADA MORA 3Kg
Crema de Cocina Vegana 200ml
Título BRAVO CREM COCINA TETRAEDGE 1Lt Caja x 12 ud. MERMELADA CEREZA 3Kg MERMELADA FRAMBUESA 3Kg Abrillantador para Pan MASTER SHINE 1Lt Caja x 12 ud. MERMELADA MORA 3Kg Crema de Cocina Vegana 200ml Caja de 24 ud.
Precio El precio original era: S/199.00.El precio actual es: S/187.20. El precio original era: S/80.00.El precio actual es: S/74.40. El precio original era: S/70.00.El precio actual es: S/64.50. El precio original era: S/180.00.El precio actual es: S/174.00. El precio original era: S/85.00.El precio actual es: S/74.40. El precio original era: S/150.00.El precio actual es: S/120.00.
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Descripción

Descripción:

Crema vegetal UHT diseñada especialmente para preparaciones culinarias saladas, para pastelería y repostería.

Ventajas:

  • Su diseño TETRAEDGE, permite un mejor empleo de producto.
  • Gran versatilidad: sirve tanto en preparaciones culinarias saladas como en pastelería y repostería.
  • Consistencia espesa.
  • No se corta en ebullición.
  • Excelente brillo, sabor y textura.
  • Se puede batir y montar en tortas sin azúcar.
  • Extraordinaria tolerancia a la acidez.

Usos:

Sus características la convierten en una crema más versátil: puede ser utilizada sin agregar condimentos o como ingrediente para salsas. Si en cambio, se le añade azúcar, se puede montar y utilizar en pastelería para decoraciones y rellenos. Reemplazante ideal de la crema de leche.

 

Descripción:

Mermelada de Cereza, con 35% de fruta real, que aseguran, sabor, calidad, estabilidad en el horneo y fácil aplicación en productos de rellenos en frío de Pastelería. Producto de uso Profesional.

Variedades:        

Guinda Ácida, fruta utilizada 76 g / 100 g., materia seca (refractómetro): 66º Brix

Conservación:

Almacenar a temperatura ambiente (15-25ºC y 60 % HR) en su envase original, cerrado, protegido de la luz, aromas, humedad y temperaturas extremas.

Duración: 36 meses

Descripción:

Mermelada de Frambuesa, con 35% de fruta real que aseguran, sabor, calidad, estabilidad en el horneo y fácil aplicación en productos de rellenos en frío de Pastelería. Producto de uso Profesional.

Variedades:        

Frambuesa, fruta utilizada 36 g / 100 g., materia seca (refractómetro): 65º Brix

Conservación:

Almacenar a temperatura ambiente (15-25ºC y 60 % HR) en su envase original, cerrado, protegido de la luz, aromas, humedad y temperaturas extremas.

Duración: 36 meses

Descripción:

Master Shine es un preparado líquido UHT a base de proteína vegetal  que otorga un brillo y color excelente en el acabado de diferentes preparaciones de pastelería y panadería.

Ventajas:

    • Libre de huevo.
    • Listo para usar.
    • Textura líquida. No se adhiere al envase.
    • Barnizado uniforme.
    • Libre de colesterol.
    • Es inoloro.
    • No contiene azúcar
    • No necesita de refrigeración.

Forma de Aplicación:

      • Se puede utilizar con brocha o spray

 

Descripción:

Mermelada de Mora, con 35% de fruta real que aseguran, sabor, calidad, estabilidad en el horneo y fácil aplicación en productos de rellenos en frío de Pastelería. Producto de uso Profesional.

Variedades:        

Mora, fruta utilizada 76 g / 100 g., materia seca (refractómetro): 66º Brix

Conservación:

Almacenar a temperatura ambiente (15-25ºC y 60 % HR) en su envase original, cerrado, protegido de la luz, aromas, humedad y temperaturas extremas.

Duración: 36 meses

Descripción

Crema Cocina 100% Vegana. Libre de lactosa y gluten. No Gmo.  Hecha a base de soya italiana. Buena cremosidad y sabor para preparaciones saladas.
Certificación Kosher.
FV 20/10/25
SKU AV21XA AE40AA AE40AB AV25AE AE40AH AV80CI
Disponibilidad En stock 20 disponibles 15 disponibles 4 disponibles Sin existencias 15 disponibles
Peso 12 kg 3 kg 3 kg 12 kg 3 kg 4.8 kg
Dimensiones N/D N/D N/D N/D N/D N/D
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kg            
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Precio El precio original era: S/199.00.El precio actual es: S/187.20. El precio original era: S/80.00.El precio actual es: S/74.40. El precio original era: S/70.00.El precio actual es: S/64.50. El precio original era: S/180.00.El precio actual es: S/174.00. El precio original era: S/85.00.El precio actual es: S/74.40. El precio original era: S/150.00.El precio actual es: S/120.00.