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CARAVELLA GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO 5KG
AX43EI
producto-17--caribe-dark
producto-18--Caribe-leche-baño-helado
Título CARAVELLA GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO 5KG Caribe BLANCO DISCOS caja x 20Kg Caribe DARK BAÑO DE HELADOS 25Kg Caribe LECHE BAÑO DE HELADO 25Kg
Precio El precio original era: S/150.00.El precio actual es: S/142.50. El precio original era: S/450.00.El precio actual es: S/420.00. El precio original era: S/810.00.El precio actual es: S/790.00. El precio original era: S/800.00.El precio actual es: S/740.00.
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Descripción

Descripción

Ganache sabor Chocolate Blanco. Además, para uso en pre horneo (termo resistente) y post horneo, para relleno o aromatizar.

Ventajas

  • Excelente brillo, aroma y sabor
  • No contiene grasas hidrogenadas
  • Se adaptan a todo tipo de horneo, incluso microondas
  • No genera efecto craquelado.

 

Indicaciones

  • Almacenar: A temperatura ambiente entre 16°C y 20°C.
  • No exponer al calor.

Vida útil: 12 meses.

Descripción:

Contiene 8 % de leche descremada en polvo. Cobertura blanca, facilidad de uso para repostería: coberturas, relleno y decoración de galletas, pasteles, croissants y semifríos. Formato a granel.

Ventajas:

  • Fácil Moldeo.
  • Rápida dilución.
  • Excelente brillo.
  • Ofrece una mayor vida útil.

Usos Especiales:

  • Decoraciones
  • Filigranas
  • Bombonería

Indicaciones:

  • Mantener a temperatura ambiente entre 16°C y 20°C.
  • No exponer al calor.

 

Descripción:

Cobertura sabor a chocolate, con 16% de polvo de cacao, facilidad de uso para coberturas de helados con excelente sabor.

Ventajas:

  • Excelente “Crack”, endurece inmediatamente.
  • Ofrece una mayor vida útil.
  • Sabor intenso a chocolate.

Indicaciones:

  • Mantener a temperatura ambiente entre 16°C y 20°C.
  • No exponer al calor.

Duración: 18 meses

Descripción:

Cobertura sabor a chocolate de leche, con 16% de polvo de cacao, facilidad de uso para coberturas de helados con excelente sabor.

Ventajas:

  • Excelente “Crack”, endurece inmediatamente.
  • Ofrece una mayor vida útil.
  • Sabor intenso a chocolate.

Indicaciones:

  • Mantener a temperatura ambiente entre 16°C y 20°C.
  • No exponer al calor.

Duración: 18 meses

SKU AX52ZU AX43EI AX39ZD AX39ZA
Disponibilidad 30 disponibles 30 disponibles Sin existencias Sin existencias
Peso 5 kg 20 kg 25 kg 25 kg
Dimensiones N/D N/D N/D N/D
color        
kg        
Caja(s) a partir de:        
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Precio El precio original era: S/150.00.El precio actual es: S/142.50. El precio original era: S/450.00.El precio actual es: S/420.00. El precio original era: S/810.00.El precio actual es: S/790.00. El precio original era: S/800.00.El precio actual es: S/740.00.