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Jarabe 3 Leches Calda Delicia
AQ48ZA
BASE GOLD 50 F.C
BRAVO CREM COCINA 200Ml Caja x 24 ud.
Título Jarabe 3 Leches Calda Delicia 1Lt Caja x 12 ud. ARIBA BITTER POLVO DE CACAO 22/24 1KG Caja x 9 ud. Crema Chantilly DecorUp Velvet 1Lt Caja x 12 ud. BASE GOLD 50 F.C. Bolsa 2KG BRAVO CREM COCINA 200Ml Caja x 24 ud.
Precio El precio original era: S/190.00.El precio actual es: S/183.60. El precio original era: S/600.00.El precio actual es: S/562.50. El precio original era: S/220.00.El precio actual es: S/204.00. El precio original era: S/150.00.El precio actual es: S/98.00. El precio original era: S/120.00.El precio actual es: S/84.96.
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Descripción

Descripción:

Baño de 3 leches. Textura y sabor a tres leches tradicional con notas de leche condensada

Ventajas:

  • Fácil y listo para usar. Ahorro de tiempo de preparación y merma de ingredientes.
  • Sabor excelente a la tradicional de la torta tres leches.
  • No contiene Gluten.

Descripción:

Polvo de cacao amargo alcalino. Contiene 22-24 % de Manteca de Cacao. Producto Semielaborado para uso profesional en Pastelería.
Materias primas cuidadosamente seleccionadas de las mejores zonas a nivel mundial.

Ventajas:

  • Cacao de alta calidad e intenso sabor.
  • Rendimiento hasta el doble de una cocoa común.

Usos:

  • Aromatizaciones, decoración, mousses, queques, brownies, galletas, muffins, etc.

Indicaciones:   

  • Almacenar en lugar seco, a temperatura ambiente (15-20ºC y 60 % HR) en su envase original, cerrado, protegido de la luz, aromas, humedad y temperaturas extremas

Duración: 18 meses

Descripción:

Crema chantilly vegetal UHT diseñada para Relleno y Decoración. De estructura tersa, suave y cremosa, de color blanco brillante con 17% de Azúcares y sabor a Leche Fresca.

24% de Grasas.

Ventajas:

  • Alto rendimiento, batida monta 4 veces su volumen.
  • Excelente brillo y textura suave.
  • Gran volumen y firmeza.
  • Alta durabilidad.
  • Estabilidad ideal para decoraciones de alto nivel.

Usos:

  • Para decoraciones en pastelería de alto nivel.

Descripción:

Base en polvo para la elaboración de helados para uso profesional

Dosificación

50gr por Litro de Leche + 230gr de Azucar

Ventajas:

  • Sin Azucar
  • Gluten Free

Descripción:

Crema vegetal UHT diseñada especialmente para preparaciones culinarias saladas, para pastelería y repostería.

Ventajas:

  • Gran versatilidad: sirve tanto en preparaciones culinarias saladas como en pastelería y repostería.
  • Consistencia espesa.
  • No se corta en ebullición.
  • Excelente brillo, sabor y textura.
  • Se puede batir y montar en tortas sin azúcar.
  • Extraordinaria tolerancia a la acidez.

Usos:

Sus características la convierten en una crema más versátil: puede ser utilizada sin agregar condimentos o como ingrediente para salsas. Si en cambio, se le añade azúcar, se puede montar y utilizar en pastelería para decoraciones y rellenos. Reemplazante ideal de la crema de leche.

 

SKU AV100BZ AR48WL AV10VC AE70AQ AV20IG
Disponibilidad En stock En stock 51 disponibles En stock 22 disponibles
Peso 12 kg 9 kg 12 kg 2 kg 4.8 kg
Dimensiones N/D N/D N/D N/D N/D
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kg          
Caja(s) a partir de:          
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Precio El precio original era: S/190.00.El precio actual es: S/183.60. El precio original era: S/600.00.El precio actual es: S/562.50. El precio original era: S/220.00.El precio actual es: S/204.00. El precio original era: S/150.00.El precio actual es: S/98.00. El precio original era: S/120.00.El precio actual es: S/84.96.