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CARAVELLA GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO 5KG
Título CARAVELLA GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO 5KG MASTER GOURMET 1Lt Caja x 12 ud.
Precio El precio original era: S/150.00.El precio actual es: S/142.50. El precio original era: S/198.00.El precio actual es: S/183.60.
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Descripción

Descripción

Ganache sabor Chocolate Blanco. Además, para uso en pre horneo (termo resistente) y post horneo, para relleno o aromatizar.

Ventajas

  • Excelente brillo, aroma y sabor
  • No contiene grasas hidrogenadas
  • Se adaptan a todo tipo de horneo, incluso microondas
  • No genera efecto craquelado.

 

Indicaciones

  • Almacenar: A temperatura ambiente entre 16°C y 20°C.
  • No exponer al calor.

Vida útil: 12 meses.

Descripción:

Crema vegetal UHT diseñada especialmente para preparaciones culinarias saladas, para pastelería y repostería.

Ventajas:

  • Gran versatilidad: sirve tanto en preparaciones culinarias saladas como en pastelería y repostería.
  • Consistencia espesa.
  • No se corta en ebullición.
  • Excelente brillo, sabor y textura.
  • Se puede batir y montar en tortas sin azúcar.
  • Extraordinaria tolerancia a la acidez.

Usos:

Sus características la convierten en una crema más versátil: puede ser utilizada sin agregar condimentos o como ingrediente para salsas. Si en cambio, se le añade azúcar, se puede montar y utilizar en pastelería para decoraciones y rellenos. Reemplazante ideal de la crema de leche.

 
SKU AX52ZU AV20TR
Disponibilidad 17 disponibles En stock
Peso 5 kg 12 kg
Dimensiones N/D N/D
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kg    
Caja(s) a partir de:    
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Precio El precio original era: S/150.00.El precio actual es: S/142.50. El precio original era: S/198.00.El precio actual es: S/183.60.